- o cană vin alb sau roşu sec- o cană oţet de vin alb sau roșu
' 3 căni apă
- Un pahar cu ulei de floarea soarelui
- o linguriţă boabe de ienupăr
- o lingură boabe de piper negru
- 3 foi de dafin
- 3 crenguţe de cimbru
- o lingură miere
- 2 cepe mici
- 2 morcovi medii
- o ţeiină mică
- Un măr verde
- o lingură sare
Amestecaţi într-un bol sarea cu apa, apoi adăugaţi, pe rând, ceapa tăiată
în două, morcovii tăiaţi în două pe lung, ţeiina tăiată în patru, mărul
tăiat în patru şi toate celelalte ingrediente. Amestecaţi bine şi folosiţi-o
pentru a marina cărnuri.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu