RULADĂ APERITIV DE HERING

Se prepară ușor și este foarte gustoasă...ideală pentru o masă festivă și nu numai...

1 hering sărat 

1 castravete mic 

100 gr. cremă de brânză

Se taie capul la hering ,se curăță de intestine,oase și piele obținîndu-se astfel două jumătăți.

Fileurile se pun pe o folie de plastic se bat ușor cu ciocanul de șnițele.Apoi se întinde crema de brânză și se
presară castravetele tăiat felii julienne.

Înfășurați cu grijă heringul umplut într-o ruladă strânsă și dați la frigider pentru câteva ore, astfel încât rulada va fi ușor de tăiat.

Se servește pe felii de pâine decorate cu felii de roșii sau după preferințe.

Poftă bună.