Clătitele cu dulceaţă sunt un desert delicios, rapid de făcut şi adorat de toţi !
• 1 ou
•1 lingurã fãinã cu vârf
• ulei
• 1 praf de sare
• 1 pahar cu lapte rece (100 ml)
• dulceaţă de vişine sau după preferinţe
Se amestecã oul cu fãinã
Se adaugã laptele şi sarea, şi se bat bine împreunã
Se lasã sã respire 1 sfert de orã
O tigãiţã de tablã, cu coada lungã, se unge cu ulei şi se încinge pe foc
iute
Se scurge uleiul într-o cãniţã, sã rãmânã doar o peliculã pe tigaie, se
pune iar pe foc
Se amestecă aluatul şi se umple cam o jumãtate de polonic de
aluat la o tigãiţã de 20-25 cm diametru
Se toarnã aluatul şi se agită pânã acoperã tot fundul tigãii încinse
Clãtita se întoarce cu un cuţit lat…..sau prin aruncare,cine poate.
Se lasã sã se rumeneascã pânã joacã-n tigaie şi se varsã în farfurie.Se ung cu dulceaţă şi se rulează.Se servesc ca atare sau cu frişcă .Poftă bună vă doresc !
• 1 ou
•1 lingurã fãinã cu vârf
• ulei
• 1 praf de sare
• 1 pahar cu lapte rece (100 ml)
• dulceaţă de vişine sau după preferinţe
Se amestecã oul cu fãinã
Se adaugã laptele şi sarea, şi se bat bine împreunã
Se lasã sã respire 1 sfert de orã
O tigãiţã de tablã, cu coada lungã, se unge cu ulei şi se încinge pe foc
iute
Se scurge uleiul într-o cãniţã, sã rãmânã doar o peliculã pe tigaie, se
pune iar pe foc
Se amestecă aluatul şi se umple cam o jumãtate de polonic de
aluat la o tigãiţã de 20-25 cm diametru
Se toarnã aluatul şi se agită pânã acoperã tot fundul tigãii încinse
Clãtita se întoarce cu un cuţit lat…..sau prin aruncare,cine poate.
Se lasã sã se rumeneascã pânã joacã-n tigaie şi se varsã în farfurie.Se ung cu dulceaţă şi se rulează.Se servesc ca atare sau cu frişcă .Poftă bună vă doresc !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu