– 500 g brânză de vaci
– 2 ouă
– 8 linguri fâină
– 200 g struguri negri
– o jumătate pachet de unt
– 4-5 linguri
– scorţişoară
– sare
Se amestecă brânza cu făina şi ouăle. Se spală strugurii, se taie pe jumătate şi se scot sâmburii. Se adaugă zahăr şi scorţişoară peste struguri. Se pune o oală cu apă şi un praf de sare la fiert. Strugurii se înfăşoară în compoziţia de brânză. Se adaugă găluştele în apa fiartă şi se ţin 7-8 minute. Apa nu trebuie să clocotească. Se scot găluştele cu o spumieră. Se servesc cu unt topit şi pudrate cu zahăr şi scorţişoară. Poftă bună !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu