Simplă ,gustoasă şi săţioasă….
– 6-7 cartofi
– 2 cepe
– 2 castraveţi muraţi,1 gogoşar la oţet
– 5 ouă
– 9-10 măsline
– 3 linguri de ulei
– 1 lingură de oţet
– 1 legatură pătrunjel
– sare,piper
Se fierb cartofii în coajă şi după ce s-au mai răcorit puţin,se curăţă ,se taie în cuburi .Se amestecă cât sunt calzi cu ceapa tăiată peştişori,castraveţii muraţi tăiaţi în rondele subţiri, gogoşarul tăiat cubuleţe,măslinele,ouăle fierte tari,tăiate felii subţiri , pătrunjelul tocat mărunt.t ,uleiul şi oţetul ( dacă vă place şi vă piermite sănătatea,se poate pune maioneză în loc la ulei şi oţet )Se amestecă totul cu grijă să nu se sfarame cartofii şi ouăle şi se condimentează cu sare,piper după gust . Se păstrează câteva frunzuliţe de pătrunjel şi câteva măsline pentru decor .Poftă bună vă doresc !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu