SUPĂ DE VARZĂ DULCE

O supă de post foarte gustoasă......

- 1 varză mijlocie
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 rădăcină pătrunjel
- 2-3 roşii
- 3 cartofi
- 2-3 linguri de ulei
- 2,5 -3 l apă
- 1 legatură patrunjel
- sare .
Într-o oală pui ceapa tăiată mărunt,morcovul,pătrunjelul date pe răzatoare şi le căleşti în ulei..Adaugi apa şi laşi să fiarbă 20 minute,apoi pui cartofii curăţaţi spălaţi şi tăiaţi cuburi,sare,varza tăiată fideluţă şi le adaugi în ciorbă.După ce au fiert,pui roşiile opărite,curăţate de pieliţe , seminţe si tocate mărunt,mai laşi 10 minute să fiarbă şi presari pătrunjelul tocat .
Poftă bună !